247章 娘俩的小算盘 (第2/5页)
炉台高一米,上面的炉子七十公分高,扣着一个倒锅盖形状,直径一米,可以转动的圆顶。
原来,詹东要做的烧饼,不是以往郑云红卖的那种普通烧饼,而是吊炉烧饼。
这玩意儿耗时耗工耗力,郑云红以往一个人做不成,太麻烦,体力、精力都不够。现在夫妻二人到大恩人温朔的店里打工,当然要拿出最好的手艺,给恩人挣到钱才行。
而且两口子还特别自觉地认为,既然恩人老板从进京开始就给咱算工资了,那么,就必须抓紧时间,每天干最多的活儿,工资才能拿得坦然,良心上过得去。
可即便是所有人都紧赶慢赶,一应准备齐全时,也已然过去了二十多天。
京城大学,也开学了!
当看到詹东和郑云红两口子制作吊炉烧饼,做包子、炖肉做卤菜的程序后,没有相关经验的温朔觉得,哪怕是购置了和面机、压面机,还有母亲在旁边帮忙,人手也不够,工作量太大了。
而詹东和郑云红,应该是不好意思说吧?
毕竟,快餐店的生意坐起来,要想挣到钱,每天要做多少烧饼夹肉、包子、煎饼果子?!
于是温朔在详细询问过一炉火能做多少烧饼,一锅卤肉、卤蛋,一些蔬菜齐备了,能做出多少烧饼夹肉……之类的问题后,脑子里飞快地盘算了一下,当场提出了朔远快餐店,以后每天制作各类快餐量的计划:三百个烧饼夹肉,烧饼不单卖,小笼包三十屉,大包子二百个,煎饼果子一百套。
他还着重强调:只要咱们不开分店,不扩大营业面积,不多招员工,那么,将来生意再好,也不用多做!
完成一天的量,就休息!
温朔并不知道,自己提出的这份计划,看似工作量不算小,但对于经验丰富的詹东、郑云红来讲,简直不叫事儿啊。
便是有着丰富做饭经验的李琴,当年在仙人桥农贸市场工作,和门外那些推着三轮车做类似营生的妇女们多有接触了解,也知道这类活计的工
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