第二百七十八章 反季节蔬菜 (第3/3页)
菜、韭菜和葱蒜等蔬菜，虽然室外天寒地冻，但室内的蔬菜仍长势喜人。
这就是反季节蔬菜了，但在古代，这种反季节蔬菜，不是普通百姓所能享用的，就是大臣和贵族，也没有那份福气，只有皇帝等少数人，才有资格享此口福。
而东汉的温室栽培技术更加的进步了，皇宫的温室里能种的菜已然达到了20多种，这些菜都是用‘郁养强熟’或‘穿凿萌芽’的办法栽种出来的。
郁养强熟，就是在温室地下掏火道来加温，类似后世北方农村的火炕，这种采用地下火道加温促成温室培育的方法，比西汉在屋室里烧明火提高温度要先进得多；穿凿萌芽，就是挖掘土坑，利用坑内温度高于地表温度的原理，进行蔬菜的催芽育苗，这两样技术，都属于是土壤加热建造温室技术。
但是在古代，就是帝王也不能长期食用这些反季节蔬菜，在汉安帝尚幼之时，实际上执政的邓太后发出诏书，禁止了种植温室大棚蔬菜，这是为嘛呢？因为在皇宫里建造温室，属于是高精尖项目，投资巨大，每年要耗费几千万铜钱，朝廷负担不起，加之当时天灾人祸不断发生，百姓衣食尚不得温饱，皇家若是还这般奢侈，如果传了出去，恐怕会产生不好的影响，所以便决定停止了这项工程，可这事儿关乎皇家的脸面，不好直接说没钱，得找一个好的说辞，于是就说反季节蔬菜是不时之物，有伤于人，非其时不食，不宜种植。
虽然这只是掩饰的说辞，但观点还是很正确的，反季节蔬菜是违反自然生长规律栽种出来的，因为光照不足，通风不好，蔬菜品质势必不如自然条件下生长出来的蔬菜好，与那些时令蔬菜相比，反季节蔬菜在营养成分构成方面，肯定发生了某些变化，吃起来肯定不是原味，所以有此一说也不足为怪。