第九十章 不是一样的吗？ (第2/3页)
是您，什么事情都得为我们几个想得周全，而我只能尽力做我能做好的。”
看到跟闺女说不听，晓桐娘也不打算再说太多了，反正自己现在也在铺子里，有自己看着英男，她也别想做得太辛苦，“我去担水了，你看看家里还有什么要弄的，看着收拾吧。”
干娘已经把铺子收拾得这么利索了，没什么要收拾的了，刘英男看到干娘出了门，就开始为明天的开业做准备。
要准备的事情多着呢，首先要检查一下家里的各种配料全不全，辣椒油是没有了，但老陈醋，酱油，蒜泥水还是要准备好的。
然后就是最关键的东西了——炸料油，这个她还是第一次亲手弄，各种调料要放多少，她手里并没有太多的准儿，毕竟她是个连自己做饭的次数，都可以用手指头数得过来的人。
好在她上辈子为了陕西凉皮打入超市做足了准备，所以大致的配比比例，脑子里还是有印象的，只不过需要实践一下。
所以检查完其它的调味料都足够后，她就开始着手炸料油了，其实炸料油并不难，油开了把这些准备好的东西放到油里，离火就行了。
只是，各种中药放得多少，严重地关系着料油的口味，所以刘英男还是边回忆自己脑子里的比例，边按着记忆试验着炸了三、四锅料油出来。
“娘，你来感觉一下，哪一种料油更香？”等到干娘挑满了水缸，刘英男就拉着她过来品料油，“这怎么感觉呀，油又不能喝。”
“呐，你先闻一闻，看看哪一种味道你更喜欢，然后我用它们拌点黄瓜丝和香菜、葱丝，您再挨个尝尝，咱们得选一种最合理的配比出来。”
刘英男指了指旁边准备好的四个碗，每个碗里都放好了黄瓜丝、香菜沫、葱丝，黄瓜和香菜用的是从家里带出来的，刘英男已经把剩下的都洗好用水泡上了。
这样明早就不会打蔫了，会水水灵灵的，吃起来口感跟新摘下来的不会差太多，够用两天的，就省下了去买菜的钱，大后天就是赶
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