第576章 斗茶（下） (第3/6页)
最近身子总来事儿。”一个阴阳怪气，男女不分的伺从扒开人群，朝这个名叫小李子的家丁递过去一锭碎银子后，有些聪明的立马明白这到底是怎么一回事，这个被黄老爷派到峨眉山去取不冻泉的小李子，此刻正趁着机会狠狠捞一笔钱财呢。
外面闹哄哄的，里面的二人却完全没有受到任何的影响。叶知秋的姜、葱、椒、盐、米豆很快被碾成了一堆浆糊般的绿色‘芥末’，茶饼则单独在外面裹上一层纸，用小木杵捣碎后，再放在茶臼中研成末，叩击之有金石声。一旁的黄臣可，刘仲甫频频颔首点头，对叶知秋前后有序，丝毫不乱的功夫称赞不已，等他将‘芥末’和茶混合在一起后，便提起茶炉上早已由壶嘴处往外咝咝的冒着白气琉璃色汤瓶，开始用沸水对黑色油滴盏开始温盏，蔡襄《茶录》有云：“盏气热，冷则茶不浮”。
最后的一步是关乎成败的‘调膏’，叶知秋用木勺挑上一定量的加工好的茶末，视茶盏大小，依次放入四只黑色油滴盏中，有些没什么信心的人会像试着在第一杯茶盏中调膏，毕竟沸水一旦灌入茶盏，再往里面续膏，早已没有了第一道茶水的爽利，口感也会差很多，看着叶知秋毫不犹豫的一茶四分，黄臣可早已睁大了眼睛。
“这未免太冒险了点？万一首杯的茶色没出来，他还有婉转迂回的余地。”
刘仲甫笑而不语，只是伸手手不停的摸着髭须。
接下来叶知秋提起那个琉璃色汤瓶开始往四个茶盏中分别点汤，同时用用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，此称之为击拂。看着被击打出来的汤花均匀，色泽鲜白，淳淳光泽，上面更是露出白色粟纹一样细碎粥面裂纹，（民间被称之为‘冷粥面’，意即汤花像白米粥冷后稍有凝结时的形状）并紧咬盏沿，久聚不散，看着四杯如同一个模子刻出来的绿白茶汤，黄臣可和刘仲甫早已急不可耐的分别端起一碗茶盏，滋滋有声各自享用起来。
“看起来还不错，就是不知道味道怎么样。”吴永麟原本想端一碗尝尝，只
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