第719章 蔡京的包子 (第5/7页)
签在看书时抓着吃，而且一吃一整盘，可见它既不是汤也不是串，这东西很可能是油炸食品，到底羊头肉外面包了什么，就不清楚了，反正这东西是当时文人的小零食应该错不了。
那羊头签到底是什么呢？它并不用整个羊头的肉，而是只取两腮的嫩肉，但这可能只是宫廷御膳房的做法，王安石这人还是比较节俭的，他未必舍得，平民百姓就更不可能那么任性了。至于羊头上剩下的那些肉和被取掉蟹黄的大闸蟹到哪里去了呢？答案是全部被扔了，因为那不是给皇帝或者太师这样的高贵人士吃的东西。
上行下效，蔡太师更不可能拖皇帝的后腿，蔡京喜欢吃一种鹑羹，做这一道菜要用几百只鹌鹑，就算一次用一百只，每天吃一次，一年他能吃掉三万六千五百只，蔡京绝对是当之无愧的野生动物杀手。
这么浪费的事情大概谁也无法忍受，以至于后来鹌鹑们的鬼魂集体给蔡太师托梦，为他上了一堂生动的因果报应课，‘食君廪中粟，作君羹中肉。一羹数百命，下箸犹未足。羹肉何足论，生死犹转毂。劝君宜勿食，祸福相倚伏。’观此，亦可为饕餮而暴殄天物者之戒。
在《山海经》中，有一种怪兽拿自己的嘴巴当坟茔，它就是饕餮。饕餮，羊身，眼睛在腋下，虎齿人爪，有一个大头和一张大嘴巴。据民间传说，饕餮贪吃无厌，为满足吃的欲望，竟然吃自己的身体，结果只剩下头因为无法吃到而留下。还有一位和蔡京可以称之为无双联璧的大饕餮，便是民国时期的袁大总统，袁世凯。
有一句名言便是来调侃他们的，‘蔡京的包子，袁世凯的饭。’
袁世凯吃饭相对于帝王家来说还是比较单调的，远没有清朝皇帝那么大的排场，但他吃得比那些皇帝好多了，因为都是他喜欢吃的，而清朝的那些皇帝吃饭时，别看满桌子都是菜，却不能多吃某个菜，免得被人拿住把柄，而袁世凯就不同了，他吩咐厨房做的菜一定都是他最喜爱吃的，可他口味比较单一，每顿吃的都差不多，甚至摆放的位置都不会变。首
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