第60章 泥味 (第4/4页) 的小烹器。铫从金属器皿变为陶器，最早见于北宋大学士苏轼《试院煎茶》诗：“且学公家作名钦，砖炉石铫行相随。” 严四海拿起曼生壶，爱不释手道：“苏东坡把金属铫改为石铫，这与当时的茶道有着密切的关系。当年他被贬官到宜兴蜀山教书，发现当地的紫色砂罐煮茶比铜、铁器皿味道好，于是就地取材，模仿金属吊子设计了一把既有流，又有梁的砂陶铫用来煮茶，便是后人所称的东坡提梁壶，可谓最早的紫砂石铫壶。”