310.第310章 跑别人地盘吃饭有原因的 (第2/4页)
刻后四人洗手回来,头巾口罩和罩裙都穿戴整齐,吩咐生火坐锅倒入清水,她亲自动手调制煮肉的清汤料,鲁豆豆三人则从箱子里拿出大块的干净棉坯布和棉线,将三块里脊肉分别包起来用线扎紧,小心地放入锅中,点上线香开始计时。
接着小案秤摆在桌上,量勺拿在手里,根据肉量来配比烤肉料,而且是一条里脊肉配一份料,做酱汁的配料也一并配好后,量具擦拭干净收回箱子里。
做完这些准备后白蔻她们就没什么事了,杂工们把桌子收拾干净,换厨子们干活,韦谦请人吃烤肉,可桌上也得有点别的配菜才像样。
白蔻到外面检查了烤炉和柴火,四个人轮流守着那锅肉,出锅后上桌再加工,同时烤炉生火预热,烤盘洗净擦干,稳妥地将肉送入烤炉,接着又回到厨房准备盘子和盘饰。
一切都在有条不紊地进行着,除了兵丁跑来厨房说客人们已到,并向白蔻转达了宫长继少爷的新要求,曾经顾昀欠了他一个三不粘。
不能吐槽宫长继真能挑时候要账,白蔻带着姑娘们先把烤肉搞定,出炉改刀切成小条,用三个小锅煮三种不同味道的酱汁装在蘸料碗里。
正准备上菜时,兵丁又来报,郎中大人回来了,要尝白蔻做的烤肉。
于是众人又重新分盘,调侃大人回来得真及时,不然依着韦谦少爷和他朋友们的食量,这三条烤肉都能吃光的。
一番忙碌后,几大盘子的烤肉终于端了出去,杂工们也把锅子重新洗干净,白蔻要了鸡蛋猪油和白糖,手法利落娴熟地做了一大份三不粘。
白蔻只做这两道菜,剩下的菜都是王典和同伴们负责,配点爽口的凉菜和炒菜,一并端上桌去。
把大人们的饮食侍候好了,白蔻四人与厨房众人一起动手给自己做午饭,精膳司的宗旨是哪怕大锅菜也得做得津津有味。
等到各处兵丁杂役下人们提了食盒出去吃饭,厨房里的人也终于能坐下来喘口气,杂工们将长桌收拾干净,王典端出先前预留
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