第371章，咸鱼产业 (第6/10页)
;刘晋在咸鱼工厂里面视察，此时咸鱼工厂还没有开工，里面的人不多，仅仅只有少数一些人在打理工厂内外的一切。
  “公子，这是屠宰区，专门用来去掉鱼内脏和鱼鳃的地方~”
  “这是上盐区，用来给咸鱼上盐~”
  “外面的巨大场地是用来晒鱼的~”
  工厂非常的简单，咸鱼的加工并不难，关键是解决盐的问题，因为盐在这个时代太过昂贵，所以很少有人会用盐去腌制食物。
  刘晋来到巨大的场地这里，看到已经有些咸鱼在晒，于是连忙走了过去，拿起一个咸鱼也是仔细的观察起来。
  这咸鱼和后世的差不多，都是将鱼开膛破肚，用竹签撑开，然后上盐进行腌制，接着就是拿出来晒干，如此制成的咸鱼可以保存非常久的时间，甚至于有一种说法，腌制的咸鱼和腊肉差不多，保存的越久，它就越香。
  当然，对于刘晋来说，咸鱼的作用就在于可以解决过剩的产能问题，同样也是可以保存食物，让更多的人尝到来自大海的美味。
  “公子，腌制咸鱼需要很多盐，这盐？”
  陈睦跟着刘晋，想了想将自己这边的问题提了出来。
  “盐的事情你不用着急，我已经和长芦盐场这边吩咐了，以后就用长芦盐场的盐，价格方面你自己去和李继业谈。”
  “虽然都是我的产业，不过你们各自都是独立运营的，所以在这方面我就不管了
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