第42章 (第1/3页)
摔完稻粒又接着去田里挑。熊浩初速度快，每回她过去都能挑上两三担回来。
打谷桶里攒上大半桶的时候，她就把稻粒倒出来，用晒谷耙子铺到前院铺了石块的地上晒。
……
忙活起来，时间过得飞快。
太阳西斜的时候，林卉的胳膊都快累得直不起来了。
她这还是做得轻省活，想到田里的熊浩初，林卉抿了抿唇，将打谷桶里最后一点稻粒倒出来，扒拉开，然后扔下耙子，转身进了后院。
捋起袖子，林卉将沾满谷壳碎屑、又酸又痒的两胳膊冲洗了两遍，才钻进厨房，开始捣鼓晚饭。
干了一天活，别说太阳底下晒着的熊浩初，连她都热得不想吃东西，起码，不想吃热气腾腾的正餐。
她刚才干活的时候就想好了做什么——
凉皮。
这玩意又简单又清爽，这会儿吃正合适。
夏天的时候她做过几回，如今虽然入秋，却也合适。
做凉皮要提前准备面皮，故而她当时特地停下打谷，钻进厨房揉面洗面，洗面水也搁在灶台上澄清。
这会儿，洗面水里头的面粉已然沉淀下去。
林卉先把灶里的柴火点上，烧水中途，将面粉水上层的清水小心翼翼倒掉，剩下的面粉搅匀。
然后取来两个平底浅盘，舀上几勺面粉浆进去，摇晃匀称。
等锅里的水开了后，架上木架子，将两个浅盘摆进去，盖上锅盖蒸。
大火蒸上一会，估摸着时间差不多了，便揭开盖子。浅盘里的面粉已经凝成半透明，还鼓起大泡。
林卉满意地点点头，拿布垫着手端出浅盘，搁在凉水，略等片刻，便把盘子里的凉皮揭下来，放到另一大碗里。
然后按照此法又蒸了好几片，估摸着份量差不多了才歇手。
洗过水的面筋放进锅里滚熟，捞出，搁在边上晾凉。
林卉又捡起几张凉皮叠
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