238 小心思太多了！ (第9/10页)
猪吃老虎”的套路，减少了生冲突的可能，大吉大利，和气生财。
  这就很好。
  两边气氛很好，彭彦苒悄咪咪地已经干下去一只大蹄髈，倒也不油腻，主要是这种大蹄髈，是咸蹄髈，然后又过油炸一下，再红烧。
  色泽优良，卖相绝佳，吃到嘴里，肥肉不腻且滑，而且甜香味很足。
  而软烂的酥皮底下，则是颜色粉嫩的瘦肉，瘦肉咸香味十足，混合了外层的甜汁儿，不仅仅是口感丰富，连味道的层次，都是惊人的绝。
  但是，菜色再好再绝，却绝不过美食佳肴之外的功夫上。
  须知晓，这种咸蹄髈红烧的做法，压根就不是韶关本地菜，实际上“五姓汤锅”也不吃这个。
  因为这种吃法，属于扬子江口的菜式，钱老汉本是会稽钱氏之嫡子，这红烧的咸蹄髈，怎么看也算是“家乡菜”。
  李昪想着王角既然是钱镖的弟子，那么吃喝一事上，估计也会趋同，于是便命人连夜弄来了这等食材。
  更绝的是，还有“三白”，这三白，便是“白丝”“白虾”及“银鱼”。
  “白丝”是小一点儿的翘嘴鱼，肉质极为细嫩，用来清蒸，无非是葱姜料酒，筷子一碰，嫩若豆腐。
  “白虾”乃是河虾，寻常的草虾只要干净，略作白灼，佐以姜片，肉质弹压而清甜，属于亲朋好友互相敬酒聊天的绝品。
 &a
-->>(第9/10页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）