V第二十章[10.30] (第2/4页)
前世有果汁机、调理机,这里没有,只能靠人工搅拌了,幸好有三个人,她让她们三个轮着搅拌,也不至于太累。
"大姑娘究竟要做什么啊?"大厨房里上下交头接耳、议论纷纷,连大厨房的大厨何泰山都凑过去看,不过他自然是看不明白的,西红柿蛋花汤、西红柿煎蛋他都做过,但没将西红柿搞到这么糊过。
最后的收尾是李姮漱亲自做的,她判断浓稠度差不多时,便让喜秋将备好的柠檬汁倒入,搅拌几下,大功告成。
"这叫西红柿酱。"李姮漱知道众人都想知道她在做什么,便笑吟吟地说道。
"西红柿酱?"众人你看我、我看你,似懂非懂。"大姑娘,这要怎么吃?拿来喝吗?"
李姮漱笑而不答。
"琴娘,你削几个马铃薯,切成长条状,不要太细。"李姮漱一边指导琴娘切马铃薯,一边吩咐白大娘热油锅,将切好的马铃薯下锅,炸成金黄色后捞起。
"大伙趁热沾着西红柿酱吃。"
众人一吃,都惊为天人。最重要的是,李姮漱用的都不是什么名贵食材,西红柿、洋葱、马铃薯都是再寻常便宜不过的食材,却能创造出如此美味,太神奇了,且一般马铃薯都是用来炖菜或煮汤,大姑娘竟然想到拿来炸,这也是他们想都没想过的料理方法。
"月红、枣儿,你们两个将剩下的二十个洋葱剥皮,其他人没事的话,再多削些马铃薯来炸薯条,给各院都送些过去品尝。"
"是!"白大娘中气十足的答应,连忙吩咐其他人依样画葫芦去炸薯条。
另一边,李姮漱亲自示范如何切洋葱花。炸洋葱花是美式餐厅常见的料理,这些古人自然不知道,见她将一颗洋葱切得宛如莲花似的,都啧啧称奇。
李姮漱跟着亲自做面
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