第二千一百六十二章 江湖菜 (第5/7页)
鲜就是吃个新鲜,过度烹饪反而会让海鲜失去原味。
  不过阿尔文不在乎这个,只要好吃的东西他都喜欢,毕竟干吃海鲜他不喜欢,配着芥末的生鲜他更吃不了几口。
  有这么一个顶级大厨在,那还不随着自己的性子多吃点儿?
  对着黄秉义拱了拱手,阿尔文抓着过来蹭吃蹭喝的吴烈,让人抱着一筐鲍鱼跟着大师傅干活。
  看着上气他们一帮游手好闲的年轻人,围着各个尚在准备的摊位闲逛,阿尔文大手一挥,叫道:“都过了帮忙,上气去酒店让他们送几桶冰啤酒来,顺便把老成叔给叫来。
  咱们今天弄点江湖菜开开胃,顺便让这帮老外开开眼。”
  说着阿尔文看着几个车**笑的帝王蟹,他咧着嘴霸气的把帝王蟹大卸八块,然后把二尺长的蟹腿剁成了一寸长的小截。
  用刀背拍打了一下蟹腿让蟹壳裂开,然后阿尔文看着表情奇怪的黄秉义,笑着说道:“黄师傅,我知道你是个厉害的川菜厨子,你就按照麻辣小龙虾的做法,给我做一个麻辣蟹腿呗。
  我这么些年都没有吃过小龙虾了,就拿这个凑合着弄吧。”
  黄秉义看着将近5斤的蟹腿,他回头看了一眼自己带过来的精致炒锅,最后架不住阿尔文期盼的目光,他笑着打了猛兽军的两个小伙子去飞船上厨房的家伙事都给弄来。
  等到老成领着媳妇过来的时候,黄秉义把着老成的胳膊,笑着说道:“你老板今天想要吃江湖菜……
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