第三十八章 白采儿的惊讶 (第3/3页)
作的顺序，好让着五道菜一同出锅。
他先是熬制上高汤，等时候才不多了，再炖滋补鸡汤，接着又煮上了白斩鸡，最后才清蒸鸡。等这些菜基本都成熟了以后，他才开始汆鸡片。
在罗布有条不紊的操作下，鸡片汆汤第一个端到了白采儿面前。她喝了一口汤，夹起一片鸡肉品尝了一下，立刻发觉到这道菜基本把握准确了汆烫的时间，只是罗布在用锤子敲薄鸡片的时候用力过大，在把鸡片从水中捞出的时候，多控了几下水，高温水蒸气把鸡肉蒸的老了一些，这才导致这道菜略有瑕疵，但是也妥妥的是初级水平的菜品。
接着上场的是清蒸鸡，这道水晶鸡蒸的刚刚好，只不过调料的配比不好，口味略差，但是从处理上也达到了初级水平。
紧接着便是滋补鸡汤，这鸡汤香醇浓厚，只可惜鸡肉的滋味没有和鸡汤的滋味融为一体，所以鸡汤鲜味略显不足，导致这道菜只达到初级水平。
白斩鸡是白采儿亲自教的，和她以前做的一模一样，也达到了初级水平。
而最后一道则是开水白菜，罗布把熬好的鸡汤吊了两遍，祸害了厨房里的好几颗白菜，取了鲜嫩的白菜心，精心制作了出了这道菜。
“开水白菜！”白采儿怔怔的看着眼前的这道菜，心里涌出一股熟悉的感觉。这道菜可不是这种小镇的普通厨师所能做出来的，自己也是好久都没看人制作了。她轻轻的拿起勺子，喝了一口汤，然后又吃了一片白菜。虽然这道菜只有初级水平，味道很一般，但是罗布能制作这道菜，确实让白采儿感到十分的惊讶！而更让她惊讶的是罗布的五道菜全部达到了初级水平，也就是达到了厨师的级别。