第四十一章 炸鸡排 (第2/3页)
的行为看着就像是在瞎胡闹，但是落在明白人眼中可就不一样了。
“这是在雕刻，蒙眼雕刻！”罗布展现的技术只有初级水平，但是这能力就太惊人了。食雕是中国烹饪中的一项独特刀工技艺，具有较高的工艺美术价值，而且是最需要练习的一种技术。
食雕是一种综合造型的艺术形式。主要以刀具为主，吸收木刻、金石、剪纸、雕塑、牙雕等造型工艺的有关方法。通过切、削、挖、铲、掏、透雕、拼接等手法，创制出具有优美造型的食雕成品。
厨师需要食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术等巨量的知识才能创造出作品，那里是一朝一夕就能进行制作的！而罗布刚才还说自己连剔骨都做不到，这一转眼就玩起雕刻来了，怎能不让白采儿震惊。
“这小子每次表现的都像是一个雏儿，可是每次都会让轻视他的人打脸，这也太不科学了！难道他真是天生干出事的料？”白采儿自言自语的嘀咕了一阵，实在是想不通怎么回事。只不过这事对她来说只有好处没有坏处，所以她想不通也没有去追根究底。
“好玩吗？鸡腿都被你玩烂了！”清冷的声音在罗布耳边响起。他一个激灵从脑海中的虚拟世界里脱离了出来。他看了看手上的鸡腿，果然和想象中的一样，被刻的乱七八糟的。
这个结果不由得罗布嘿嘿傻笑起来：“哈哈这美女闭着眼剔骨就让我大吃一惊，以后咱切东西都是闭着眼，看不把你们都给吓死！”
“别傻笑了，你不是要看我做菜吗！”白采儿一边呵斥罗布一边用用刀背轻轻的拍着鸡腿肉，把肉的纤维拍松，以便增加它鲜嫩的口感。
“好滴，好滴！”罗布爽完了这一下就恢复了平静，看着白采儿用胡椒粉、精盐拌和一下鸡腿肉的两面，然后再拍上淀粉，把鸡蛋磕在碗里，用竹筷搅拌后，均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。
这时锅里的油已经油面翻动，青烟微起，符合5、6成热的标准了。白采儿见用竹签子穿好的鸡肉慢慢的贴着
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