281烘焙糕点 (第3/3页)
迷觉得自己要是感知的不错的话，那这里的面粉主要都是用细面粉的。就最不起眼的也是用白面做的，要是更精细的，那就是多遍的白面。
要知道，等钱迷迷和木头找了一家最大的饭馆，人家一看就知道是外地人，小二直接推荐了自家的主打菜，还有甜点。不过，甜点是先上的，因为钱迷迷是特意注意过那个价格的，明显是比别的要贵很多。
算是整个甜点中最贵的，反正是这家酒楼里，最贵的。钱迷迷等一上来，就先夹起一块好好看了看，其实只是看表面，还真的看不出和一般的糕点有什么区别。但是，放到鼻子底下闻一闻，就能闻到一股淡淡的药香味。
钱迷迷觉得自己也算是药材上的白痴，但是，这种一闻着，还真的就是药材，而且是很贵重的药材几种混合而成的。看来这家点心的背后，还有一个药材特别了解的女性。要是男的，钱迷迷觉得一般都是不喜欢做饭的。
尤其古代男子讲究远离庖厨，一般都对做饭迷迷糊糊，不那么精细，只要勉强能填报自己的五脏庙就好。那么，能这么细心用多种药材来调制烘焙一种糕点，那只能是女子才有这份雅兴。
钱迷迷可是看过李盼儿烤制糕点的过程，哪怕就是几种花粉，一般都不敢随意混合，因为一旦混合，不仅改变了原来的味道，还要担心会不会产生毒素，更要各种实验烘焙时的温度。
不同的温度烘焙出来的糕点味道就不一样，甚至口感也不一样。李盼儿也是各种实验，然后才定了一个比较稳定的面料比例，大致的烘焙温度。而且，钱迷迷发现每次李盼儿用不同的木头做燃料，烘焙出的味道也不同。(未完待续。)