第九十章 归来之喜宴 (第2/4页)
不过也正是因为这样，在师师老板娘的爷爷去逝以后，导致了盛宴酒楼的大批客源流失，使其日渐衰败，沦落到徐州内的不知名酒楼。
云生暗道一声可惜，跟上步伐来到“阔云楼”上的唯一一张桌子，三人入座以后，师师老板娘道了一声，“稍待片刻。”就走了。
在等待的时间里，方悦最先向云生问道：“听说冀州的袁绍正亲率大军进攻颍川，可知战况如何？”
这问题倒是问对人，云生不仅是知道，他还直接参与过颍川攻防战呢。
“前日颍川的攻防战就已经结束了。”陈登插嘴道。
“偶？已经结束？难道颍川没能守住开城投降了？”
方悦惊讶的看着云生，在他的认知中，
已经结束就代表着一方已经败了，这本来没什么错，可是依方悦估计败的一方
是颍川守军。
云生为其解释起来，“是袁绍大军溃败而逃了，不是颍川守军战败了。”
就在方悦准备回话的时候，师师老板娘带着几名算的上美女，每人端着一盘菜，款款走了过来。
先放置于桌上的是一轻薄小巧的铜釜。
说到这铜釜，这可是汉代最先进的炊具了。
用铜釜小锅旺火，是速成菜脆、嫩、鲜的起源。
接着几道最出名的分别是牝鸡抱蛋，鸳鸯鸡以及其上那道沛公狗肉。
牝鸡抱蛋，鸳鸯鸡这两道菜自是不必说，只有这沛公狗肉盛宴酒楼的做法与其他地方的做法并不相同。
在盛宴酒楼，这沛公狗肉也是一道招牌菜。盛宴酒楼与传统的做法不太一样，这里的大厨先以旺火慢炖，再辅以各种佐料加入其中。当肉快熟但未熟的时候连底汤一起换至铜釜直接端上桌。最后任凭客人的喜好随意慢煮。
不要看工序简单，但其中的火候把握只有煮这道菜多年经验的老师傅自己才明白。
当然有菜，又怎么会没有酒呢，而盛宴酒
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