第167章 青椒土豆丝 (第2/4页)
细致，就算粗细不同，差别也不大。
&nb看来他这段时间的确是没有白练。
&nb当然了，这样的刀工不只是在傅咏菡看来很粗糙，就是让做饭了几十年的何玉和谢英珍来看，也还是有些不够看。
&nb将切好的土豆丝暂时泡在水里，余康宁又将青椒拔掉根蒂扔掉辣椒籽，洗干净了直接拿刀背在案板上一拍，然后又是一阵利落的切丝。
&nb各种调料备齐，余康宁开火倒油，动作看起来挺流畅的，对这道菜的每个工序都做到了了然于心。
&nb他说自己最近常练的就是这道菜，明显不是假话。
&nb这道菜虽然简单，却不容易出错，而且对刀工的练习也有很大帮助。作为初学者，在没有人指导的情况下大力练习这道菜，可以说是一个很聪明的选择。
&nb难得的是，身边这么多人盯着，尤其还有傅咏菡在旁边施加压力，余康宁也一直是淡定自若，照着自己的节奏做菜，似乎并没有受到多大的影响。
&nb他这炒菜的手艺如何先不说，就这沉稳的劲头，已经足以让傅咏菡在心里给他添上几分好印象了。
&nb很快，余康宁的青椒土豆丝就出锅了。
&nb火候掌握得还算不错，卖相一般，放在一些街头小食店也算是看得过眼了。
&nb余康宁小心翼翼的把这份青椒土豆丝放到了傅咏菡面前，还很贴心的附上了一双筷子。
&nb傅咏菡没有出声，拆掉筷子，夹了几根土豆丝品尝。
&nb余康宁紧张的看着傅咏菡的表情，生怕她一下子就把自己认真做出来的菜给否决了。
&nb傅咏菡却是放下筷子，招呼何玉和谢英珍等人道：“妈、谢姨、焦叔，还有沙丁，难得余康宁下厨一次，你们也都过来尝尝他做的这菜如何。”
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