第121章 (第4/4页)
“今天中午咱们就做一锅东坡肉，一锅野菜炖肉来配米饭吃。”苏意对沈晗耀说道。
“好啊好啊，需要我做些什么？”沈晗耀对苏意做的任何饭菜都十分捧场。
“你帮我处理下野猪，将其切成四厘米的方块，要求有肥有瘦带皮。”苏意将需要的五花肉条件跟沈晗耀说清楚，然后就去准备所需要的香料和调料了。
待五花肉全部清洗好，苏意架锅烧水，将五花肉入水焯一下，去掉血沫，捞出清洗备用，锅中重新倒油，将五花肉倒入炸至表面金黄，能够定型，然后再加入准备好的香料、调料和清水，将其没过肉，盖上石板进行焖煮一小时。