第20章 第二十话：小番茄 (第3/4页)
时不时用锅铲子搅动几下，免得粘锅。
过了好些时候，宋秋捞了几颗米来用手掐了一把，觉得差不多了，便用了笊篱将米粒都捞出来，倒进后灶的铁罐子里。
铁罐子焖饭，最是香的了。
宋秋将铁罐子盖上，就不管了，探到后灶的余火差不多的就会闷好饭的。
这头接着将焯了米的米汤舀出来用一个小陶盆装着，然后洗了大锅，将洗干净的小番茄都对半切了，锅里放一点油，烧热之后，下切好的小番茄，翻炒。
一直炒到小番茄表皮都起了褶子，那模样，看着宋秋就忍不住吞了吞口水。
再往锅里撒了适量的盐巴，宋秋挥着锅铲子又翻炒了几下，这才掺了少许的水进去，盖上木搭子，让它焖。
又往灶孔里瞧了瞧，架了根大柴，便出了灶屋，往外头菜园子来。
先摘了一兜的辣椒，然后又摘了一根茄子并一小把的长豆。
回到灶屋里，将菜都洗了水，然后切茄子，茄子对半切了，一一切成一指半长的长条，再将长豆也切成差不多长的一段一段的。
这么一会儿，锅里的番茄汤也闷好了，宋秋拿了个海碗将其盛出来，放到一旁的饭桌上去，便即将锅洗干净。
锅里的水渍都烧干，锅底烧得热烫了，宋秋收回探温度的手，将洗过的辣椒就这样放进锅里去，也没切，就是整的一个一个的辣椒。
灶孔里火烧得旺，很快，那锅里干巴巴摊着的辣椒就被火热烫得在锅里乱窜乱跳。
宋秋一边经由着火，一边拿了锅铲子使劲摁了摁乱跳的辣椒，让它继续摊着。
好一会儿，辣椒皮上都开始起褶子，一块一块的，宋秋拿了锅铲子，继续摁压。
这时候，那辣椒的辣味也都呛出来了，这样生焙的辣椒辣味更是呛得人难受。
所幸宋秋是常这么吃，早就习惯了，屏着呼吸也能知道怎么不呛入这辣味，至少适应得很快。
但外头的
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