第 59 章 开店的两个问题 (第2/4页)
遍布,多去的也是会友聚亲的时机。就说庆安镇这长街两条,闺阁女儿逛完胭脂水粉铺子,又不是饭点,可有一个歇息闲话消磨时间的去处?”
周询思忖片刻,道:“若是男子,临街酒肆小酌一杯,闲话还有个正经落座的地方。要是不能饮酒的女子,还是闺中密友相会,毕竟希望寻一个清净雅致一些的地方……”
“所以啊,我说的这种店面就正好瞄准了这块空缺!不用酒楼那般正经消费,但又有些适口精致的饮食,私密性打造得好一些,可不就是闺中密友相会的第一首选了嘛!”
周询听到兴头上,也磨墨提笔,在纸上圈点起来:“你这说的只是如何吸引客流的由头,若是这店成了,终究做的还是吃食买卖,口味上可不能再像从前路边摊子那样随便。”
许棠眼睛一亮,她就知道没看错人,周询这一下就抓住了重点!
“没错,我的突破口便是先前连我们周大爷也吸引住的‘茶’一字。”
周询眼神示意她不要卖关子继续。
“以茶做底,或兑以牛乳、花饮,再添加时令瓜果风味成饮,以茶之清淡相辅相成,再用珍珠似的木薯丸子增加口感,这样的组合放在滇南城绝对是独一家。这样新奇并且我敢拍着胸脯保证一定会受欢迎的搭配,我随手都能写下几十余种,若是你不信,待我们回了庆安,我做与尝过,你再做定夺。”还有这些,许棠对着密排的字迹大手一圈,“全都是当朝没有的精致食点,若能制成,又是一大亮点。”
周询费力地从她笔迹激动潦草的鬼画符里,依稀辨出了什么姜汁撞奶焦糖焗红薯的字样,瞧着倒是新鲜。
听到此处,许棠这番拉拢他合伙做生意赚大钱的别样还债方式,他也算明白了七七八八。
“事不是不成,但有两个最关键的问题。”周询正色道,“第一,这铺子若是要开,在庆安是没有出路的。女子有余钱可用,有闲时会友的地方,不在这乡下。”
许棠点点头表示认可,可若是滇
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