第 66 章 生意可成 (第3/5页)
,凑到何云锦身旁商量。
“姐,咱们是不是要吃腌菜肉末粥?”
何云锦一听就知道她有别的心思,笑着问:“那小棠想吃什么?”
何云锦为这一家子的吃食整日操劳,这段时日还陪着她折腾各式各样的饮品点心,许棠也心疼,进了厨房忙不迭把人按到凳子上坐下。
“咱们不是讲究甜咸搭配嘛,这腌菜肉沫咸粥,我就配一个红糖枣泥包子如何,反正天气凉,俩小的还没起,够我折腾了!”
何云锦随她去了,也乐得歇息一顿。
清洗干净的腌菜爽脆可口,自带一点咸味,许棠用刀细细剁成碎沫放到一旁备着,带皮的小块五花也切成细丁,胡椒粉葱姜水去腥增香,热锅爆炒煸出油香,把腌菜一齐放进去混炒,等到食材断了生,便把昨夜泡好的新米掺水下去大火煮开。
当中的空档许棠迅速揉了面,发面剂子揉进去,放到温水上墩着,等大锅里的咸粥翻滚出咸鲜味,转到砂锅里小火熬煮的时候,面就已经松软得差不多了。
枣泥和红糖都是前几日试菜品的时候剩下的,许棠随意把红糖块磨成粉,由着性子随意发挥,松软的面团有的包枣泥,有的包红糖,有的两个掺半,反正都是甜的她也不讲究了。
蒸屉里氤氲的热气铺满了整个灶间,许棠揭开锅盖,胖乎乎的包子间隔摆上整整一层,配上满满一锅咸粥,应该够这一家子吃了。
许棠和何云锦两人围在灶下烤火等候,阿温抱着睡眼惺忪的宁儿推门进来,和二人打了招呼。
“姐姐,早。”
宁儿窜到地上,扑到他姨姨怀里,拉了一个长长的哈欠:“好香啊,怎么有枣泥糕的味道,姨姨在做什么好吃的?”
许棠告诉他是红糖枣泥的包子,小孩子都爱吃甜食,宁儿一蹦三跳,被他娘亲拍着屁股赶去准备碗筷。
“那还愣着干什么,去把桌椅碗筷摆好,小棠姨姨是怎么说的还记得么?”
“要做自己力所
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