第 87 章 忽而颓势 (第1/5页)
齐成往那纸上细细瞧来,除了横竖交叉两根笔触,再有些齿痕般的刻度外,空白的纸面仅仅散落些丹青落墨成的散点,也不知是故意为之还是偶然而来。
齐成帮着许棠把画卷四角钉在墙上,疑惑道:“许姑娘这画,可有什么玄机?”
许棠不知从何处摸出一根戒尺,要过一把夫子的瘾,咳咳清了两声嗓子,道:“所谓趋势者,顾后瞻前,善于总结前有经验境况,才能更好把握经营未来。”
周询不开口,就斜斜倚在座上看她表演,齐成悟到一点关窍,便问:“那许姑娘所指‘趋势’,莫非就是此画卷?”
许棠这城府浅得装不住一汪水的性子,有人一问就竹筒倒豆子般哗啦啦开了话匣子。
她灌一通桌上的清茶:“所谓趋势不过是一种呈现形式,这些墨点才是关键的构成。我将店里每一种品类的销量每日按刻度作数,用不同的着色的墨点区分,长此以往日复一日,连点成线。假若到时候店里进出的账目有了异常,我们便可从这些起伏不断的走势中直观准确地瞧出端倪,进而对症下药。我们做的吃食,难免受时节影响,这样若是存满了一年的记录,来年什么时节卖什么吃食最为有利,便再用不着一拍脑袋挨个试错,能省出好些功夫。”
齐成眉头微皱,看得出是在思索的模样。
方才一直端着的周老板接上了话头,折扇沿着空虚斜斜向上:“按此行走势,原料存备调配,甚至人手的安排,倒也比人为估计合理些。”
许棠点头如捣蒜:“是也是也,周老板慧眼聪识,一点就通。”
许棠仅有的那点经营管理知识,翻来覆去讲通了,外头下弦月都翻过了屋脊,又被云擦洗过几遍。
库房锁了门,许棠抬脚往东苑走去,哈欠连天打得眼泪都模糊,脚下步子拌着都快搅不开,把宁儿哄睡了的何云锦正好点着灯来寻她,连忙把人掺住了。
周询瞧见困得不成形的许棠,还是动了些恻隐之心,开口把人叫住了:“大
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