复刻阿三美食 (第2/3页)
给我点亮一盏灯泡，找小铃铛啊。
有人说闺蜜像卫生巾，给你最贴心的呵护，我觉得小铃铛简直就是我的路路通和包打听。这货公司有一个特色团，定期往印度和尼泊尔贩人，对外号称是洗涤灵魂的净化之旅，其中有一项就是去大庙里吃素餐，我听小铃铛抱怨过每次带这个团回来都觉得自己一身狐臊味，三天不让让她老公碰她。我现在急需这种狐臊味儿，不够骚都不行！
到了印度人要来的那一天，一早我就爬起来准备，安鲁准备好他们谈判的东西之后就很感兴趣的来厨房参观。我打肿脸充胖子，一副专业人士的姿态挨个给他介绍：这是孜然、这是芫荽籽、这是豆蔻、这是丁香、这是肉桂、这是黄姜粉，说了半天其实还没把一道咖喱要用的香料说完，但是唬安鲁已经够用了。
安鲁满脸佩服的赞叹道：“天天你都从哪儿搞到这些的，有些我听都没听过。”我虚张声势的哈哈了两声，心里说还不是托小铃铛这个败家娘们的福，每次从国外买买买一圈回来屯在家里，今天才能便宜了我这个客串的印度厨师。
门铃响，应该是安鲁的印度客户来了，果然，不一会见安鲁领了三个小棕人进门。趁他们说话的空档，我去做完了最后一点准备，只等着一会儿上桌开席。
正餐准备的是鸡肉咖喱配puri饼，按照小铃铛的描述，热油爆香蒜末，然后加洋葱泥炒到香味散出，再加少许姜泥和绿辣椒。
番茄切小块加入，调入盐和少许高汤，小火滚半个小时至番茄完全成酱，就可以把刚才跟安鲁炫耀的那些调料不要钱一样往里加，咖喱酱就算做好了。汆烫过的鸡肉切小块放入咖喱酱慢慢熬到入味，咖喱鸡肉就算做好了。
配餐的puri饼是一种油炸饼，我根据小铃铛的描述做成了没有葱花的葱油饼，小铃铛说从外观上已经可以以假乱真了。
除了主餐，我还准备了一种叫dosa的小食作为候补军，这是我亲自吃过为数不多的几种印度食物之一，当年还被n列为美食榜列为
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