第十九章 见面 (第3/4页)
就这么弄好了,林雷一边早就拌好的面粉哪里出来,开始做面条,这还是林雷第一次做,心里面还挺兴奋的,那种长长的面就在林雷的手上慢慢的变细,变长,有了充足的韧性,外行的人肯定不懂,这拉面制作每一次打击桌面,每一次拉伸长度都是有一个度,在这个范围内就能充分展现拉面的韧性和柔度,这样才不至于吃起来没劲道,或者放一会就糊了!这种情况。
林雷自然不是学了一两年的,刚刚回拉就出来开店唬人的小学徒可比的,现在林雷可是中级厨师等级,在一般酒店都能混个主厨,可不是小摊小贩上面能比的,虽然林雷现在也是小摊小贩,但这只是跳板。林雷迟早会杀向更高的平台。
况且兑换配方的时候,林雷还获得了额外的奖励那就是,专属技能,面条制作,足足包含了十七八种历史上出现过的制作方式,现在林雷用的就是拉面的方式,虽然和阳春面不是很配,但是也可以将就,说不定还有意外之喜。
“好了,放面!”林雷感觉差不多了,(其实是系统引导),放里面一会就可以了捞出来了,林雷心中想着。
“好了,几位,阳春面四碗!”林雷转身把捞出来的面条递给等的有点不耐烦的四人,“你们慢用!”
“麻烦,大哥呢!”
“没事,尝尝看怎么样,好不好吃!”林雷笑着说。
“嗯!”
“咦,怎么就几根豆芽,和葱花啊!我吃过的阳春面不是这样的啊!”一个人突然好奇的问。
林雷接过话茬,“这个是我自己的手艺,阳春面可不需要其他的作料来搭配,最好的阳春面就是把面条的味道完全释放,把里面小麦的清香完全展现在一碗面条,而不是混杂着各种各样的味道,这才是正宗的阳春面!”
“奥!这样的啊!”这个人不知道懂了什么,就是点了点头,林雷就当他懂了。
“嗯!好吃!面条真的很想,虽然不是很有味,但是不知道为什么,就是想吃,就是好吃!”一个人尝了一
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