第八十二章 两店开张 (第2/8页)
人选后，风嫣然这次到没有跟牙保讨价还价，但牙保也不是个傻的，能做到这个位子的人，基本都是人精，直接就帮风嫣然把零头给去掉了，卖个人情给风嫣然，那可是要做以后的生意的。
匆匆的来，匆匆的回，浩浩荡荡的一行人大约两个时辰后就回到了风家村，看着自家的房屋，根本就不够住啊，还好原先做工的人都是村里人，不然还真不够他们居住的，看来建房也是迫在眉睫了。以后陆陆续续人会越加的多起来，没有住的地方可不行，这次只能委屈他们暂时住到空置的那间仓库，反正也就一个月的时间，忍忍很快就会过去的。
吩咐春风把这些人安置好，让他们今天又充足的休息时间，明天开始就不会那么轻松了，她会亲自严格的监督他们培训，以后她的铺子只会开的越来越多，人员的素质和品行尤为至关重要，一点也马虎不得，有了好评，才能让铺子开的下去，不然只会经营不善，最终出现倒闭的现象，既然能够提前预防，何乐而不为呢。
随后的几天里，风嫣然按照计划书上的条条列列，每个时间点有每个培训安排，之后就把他们交给了半夏，由她来监督他们，做的到位还是不到位。
至于其中的两个厨师，经过了几天的培训后，就被风嫣然单独提溜了出来，给他们单独培训关于火锅底料的熬制方法，还有一些配料的配置。
火锅，它的锅底是通过加热时调味品的各种特性充分的发挥出来，要想调好火锅汤卤的味，必须充分运用调味品使其达到五味和谐。因此，火候，必须要掌握恰当，否则就失了它的味道。
没有功底的人是没法做出好的汤底，因此，风嫣然才会不遗余力的亲自教导他们。
就连蘸酱的要求也是颇高的，这两样缺一不可。有了他们的相辅相成，火锅才能称其美味。
经过了整整一个月，紧锣密鼓的培训，这些人终于是可以拿得出手了，对于后期的运营，风嫣然的担心会减少很多。
兜兜转转，一个月终于过去了，在
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