第一七三章 宴客之道 (第3/6页)
又去了山坡帮忙。蓝怡想着晚上人多，又出去到村边买了几条半尺长的草鱼清洗干净。她做鱼的手艺不好，但家里有新来的大厨啊。
蓝怡睡醒后取下煮猪食的大锅，把已经涂抹好调料的鸭子架起来，慢慢用松木烤着，排骨放进大锅里小火慢炖。
待排骨炖好后，贾氏已发好白面，馒头可以上锅蒸了。
“桃儿，咱们什么时辰吃晚饭？”贾氏洗净手上的面，问道。
蓝怡看看日头，现在刚到申时，还算早着，“酉时四刻吧，村里人都是日头下山才从田里回家准备吃饭。现在白日短了，酉时过半太阳要下山呢。”
她是学习了很久才能准确地根据日头的位置判断出时辰，掌握了这门技能，比戴手表方便多了。
贾氏点头，“咱们今晚准备多少菜？”
“一大两小三桌吧，男人们那桌八九个大人；咱们这边五个大人，就是五六个孩子，家里就一张大的八仙桌，咱们就在这厨房吃，待会儿我把炕桌搬出来，加上这张矮桌也就够了。”
人不少，饭菜准备得一定要足，贾氏盘算着问道：“那咱们准备多少菜呢？”
“两只烤鸭，几条清蒸鱼，萝卜红烧肉，酸笋炖排骨，粉丝排骨汤，蘑菇肉片、蒜烧木耳、烧茄子，醋溜大白菜、韭菜鸡蛋、菠菜虾米和油炸榛子仁，还有腌好的鸭蛋，主食是馒头。”蓝怡掰着手指头数了一遍，“家里能做的也就这些了，现在天冷，没有多少蔬菜。过两天咱们把温室扣好，种些菜种，也就不愁绿色蔬菜吃了。”
蓝怡想起买回来的西红柿种子，犹豫着要不要种上试试，温室种黄瓜都能长出来，西红柿应该也能成吧。
贾氏见蓝怡皱着小眉头思索着，忍不住笑道：“再多了八仙桌上也摆不下吃不完的，既然有烧茄子，蒜烧木耳就不做了，木耳可以用来炒韭菜鸡蛋。今晚肉菜不少，粉丝排骨汤不如换做小米汤，也能给孩子们清清肠胃。”
贾氏通晓医术，对膳食调理也很在行，有她在
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