第66章 防盗 (第4/5页)
独到的美味之处。”
“宝贝你一口气说了这么多，饿了没有啊？既然你知道这些，那你说说，哪个地方的面最好吃？”
杨晓菲笑起来：“这个哪会有定论嘛，国家没有走遍，面食就没有吃遍，我并不敢妄评哪里的面条好吃不好吃。当然吃的东西，对象也是很重要的，和亲亲老婆在一起吃，那滋味当然胜过加任何作料啦。我们言归正传，拉面是一团面在案板上摔打出来的，口感首先就很劲道，汤清味醇；拌面的话胜在味道足，最好的时候，就是最饿的时候，在拌面里加一勺酱料，什么菜都不需要，真的特别好吃。在日饭馆吃荞麦面，面条灰扑扑的，煮完以后冰镇过，蘸着汤匙也可以，拌着吃也可以，不过我去那里，基本上都要叫一些大虾天妇罗，对于荞麦面的兴趣不是很大；但乌冬面很不错，尤其是在冬天的晚上，来一份小锅乌冬面，那叫一个暖心暖胃，只是浇头没有那么多花样。
对了在日饭馆还有一道中华冷面，夏天吃的话超级爽口，说起冷面那花样也不少，上海的花生酱拌冷面很赞，我还吃过香辣鸽子肉冷面，从没想过这两种食材会配得那么天/衣无缝；鸡丝凉面也很带劲，不过真的要算最棒的冷面，应该是延吉那里的好，亲亲老婆你胃不好没法吃那么冷的，我们下次去大东北吃烤冷面吧，有碳烤和铁板烤，我想你一定会喜欢。”
何令霜听了有点嘴馋，搂着杨晓菲，也发表起自己的意见：“我不太喜欢吃面啦，因为我胃不好，吃得不快，但面条吃得慢的话容易涨开，而且有一股面汤气。不过我在港式餐厅吃的碱水面很不错，我比较喜欢吃那样的，因为不会变糊。碱水面煮完汤清可鉴人，我喜欢吃鲜虾云吞面，就算把云吞都吃光光了，面还是一根一根，真心美味。”
“我也喜欢港式餐厅，他们的面好像工艺比较复杂。过去的虾子面，全蛋面讲究是用竹升压出来的，他们的面浇头都比较清，牛丸、鱼蛋、云吞等等。也可以点捞面，面煮熟后沥去水，旁边浇上牛腩、猪手、牛杂。对了杂碎面真的很好
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