第三百五十六章 置我于何地？ (第1/4页)
“想吃什么，随便点，今天我请客，不用跟我客气！”夏菱纱和许卓入座，带着笑意看着他。其实，自从出来后，夏菱纱的眼神就一直没有离开过许卓。
许卓就随意点了几个菜，有法国蜗牛、鹅肝、嫩牛排、黑菌、蚝、虾，他的食量大，这里的菜都很精致，分量少，其实点再多也不够他吃的。
只是点酒的时候，夏菱纱说她不喝，许卓便好奇，问道：“你不是挺喜欢喝红酒的吗？”
“笨蛋啦，我来那个了，不方便饮酒呢。”夏菱纱抿嘴轻笑，稚嫩精致的面容略有些酡红，虽未饮酒，但已呈迷人醉态。
许卓是学医的，又有万化天眼，眼珠子稍微一转便知道是怎么一回事了，当即讪笑道：“那样的话确实不适合饮酒。嗯，我自酌自饮吧！”
就随便点了一瓶看起来还不错的酒。
很快，蜗牛就上来了，看起来十分美味，香气扑鼻。
据说，蜗牛曾经是欧洲人最早拿来当食物的动物，因为在大森林和草丛中，蜗牛随处都可以被找寻到。在中世纪的时候，蜗牛是穷人的专属，十九世纪蜗牛大餐在一位法国名厨的推介下走入皇家菜系，由此才流传至今，成为法国人家喻户晓的经典法式菜肴之一。
一般来说，法国人常吃的蜗牛分为两种。一种生长在勃艮第地区，个头较大；另外一种生长在法国的普罗旺斯地区，个头相对较小。现在，法国的本土产的蜗牛量非常小，顾客消费的90以上的蜗牛都需要进口。
据法国厨师介绍，烹调蜗牛一般先要将蜗牛肉从蜗牛壳中取出来，在沸水中煮熟，而后再将蜗牛放入壳中。同时在壳中加入蒜末芹菜末和奶油。如此弄好之后将蜗牛放入烤箱中烘烤，而后配上法棍面包或者蒜香面包，味道相当鲜美。很多家庭都有专门烤蜗牛的托盘，托盘上有至少6个圆孔，每个圆孔中放置一个蜗牛。当盛满了蜗牛的托盘从烤箱中拿出来的时候，香气逼人的蜗牛大餐让人垂涎欲滴。
许卓和夏菱纱正在品尝蜗
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