第二百一十章 冰晶咕噜肉 (第4/4页) 刘芒为了不打击众人的自信，便接着说道：“中国菜是由大量的技法构建而成的，你学会一样，则可以举一反三了。‘镇糖为晶’只是诸多技法中的一条，学会这道‘冰晶咕噜肉’，自然也会做‘冰晶雪梨’，‘冰晶火腿’之类的。” “嗯嗯，我们明白了！”众人心有戚戚然。 “刘芒师傅，我的这道‘东坡肉’也已经到火候了，请品尝！”朱大鸣从灶台上端下一个红泥小罐，放到刘芒面前，说道。(。)