第四百五十三章 鲤鱼压寿司（两章合一） (第3/6页)
粉后放入大盆，用手朝一个方向搅拌起来。
“琼斯小姐，没想到你连中国厨神都能请来。”双方的菜品都在制作中，小平次郎和琼斯攀谈起来。
“这不是意料之中吗？次郎先生。”琼斯淡淡一笑：“当时金太贤跑到中国去抢人家‘天下第一饺’的名头，你不是也去了？”
“是啊！没想到才短短的几个月时间，这个年轻人居然就成为了中国的厨神，并且还能让我们东瀛料理界颜面无光。”小平次郎感慨起来。
“听我句劝，放弃这次优惠名额算了，免得到时再丢一次脸。”琼斯又笑道。
“那可不一定，琼斯小姐。”小平次郎脸上挂着神秘莫测的微笑：“这次我们制作的菜品，可是让井田怀树大师都赞不绝口的噢。”
“井田怀树？那个东瀛厨神？”琼斯心里一惊。
“没错，我们将菜品制作出来后，特意送给东瀛厨神品尝，你知道他说什么吗？”
“说什么了？”
“他说，我们研发的这道菜品——大羹不和！”
“大羹不和？是什么意思？”琼斯一脸茫然。
“大羹不和这句话出自中国典籍，意思是指没有味道，但却包含所有的味道。怀树大师的这句褒奖，简直是对我们团队莫大的赞美！”小平次郎一脸得意。
这句话没让刘芒听到，不然铁定要笑出声来。因为‘大羹不和’这句话，还是井田怀树尝过刘芒所做的‘开水白菜’后，刘芒告诉他的。
其实这里面有两层意思，一种是小平次郎翻阅中国典籍查到的这个，而另一种则是只烹不调、突出本味，即为了吃到食物的本味，有意识地在一些羹中不放调味。
显然，井田怀树是指后一种，意思是说小平次郎他们所做的料理稍淡了一点，需要再加重一下味道。
炭火烘烤着鱼片，鱼片慢慢倦缩起来，酒红的酱料给鱼片涂抹上了色彩，诱人的香气也渐渐散发出来。
菊丸正雄的助手
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