第五百零二章 龙井虾仁（两章合一） (第3/6页)
”
“行！”刘芒点点头，揭开放在器皿中保温的汤羹盖子，然后拿起一块黑色的东西在擦蒜器上研磨起来，然后将研磨下来的黑色粉末撒入‘西湖牛肉羹’中。
“刘芒先生，你们中餐里也用黑松露吗？”杰弗森看了看刘芒手里的食材，问道。
“当然，我们中国也有松露出产，但这道菜中撒入松露是我临时决定的。”刘芒回道。
研磨下来的松露并不是随便撒的，而是这撒在西湖牛肉羹的一侧，和另一侧的白色相衬，在汤羹的表面形成一个太极的图案。
“betfl！”杰弗森赞叹一声：“非常独特的东方美学！”
杰弗森带着侍从们将汤羹端出去了，刘芒拍拍手：“各位，再加把力，让这些老外们的舌头动起来吧！”
说完，刘芒走到灶台间，将事先腌制过的虾肉用水冲洗，然后反复用手揉搓。
这样做法的用意是去除虾肉表面多余的盐分，让虾肉的颜色雪白，等会炒制出来也更加漂亮。
“很期待啊！用‘御前八棵’炒制出来的‘龙井虾仁’倒底又是何种滋味。”孔瑞明端着一罐已经用水泡开的龙井走了过来。
“好料配好手，当然是绝世无双了！”林萧也凑到近前：“老刘，多炒点，我们也尝尝。”
“少不了你的。”刘芒没好气的白他一眼，将揉搓好的虾肉捞起沥干水分。
备好的虾肉重新加入蛋清，淀粉，用手往一个方向搅拌上劲，再次进行腌制。
“可以炒了吗？”林萧搓搓手，问道。
“不急，估计他们汤都还没喝完呢。”刘芒将虾仁放置在一边，洗了把手：“对了，你和倩瑶又怎么了？我今天看她眼圈都红了，闷不吭声的。”
“嗨，别提了，昨天又吵了一架。”林萧有些无奈：“就为了一点鸡毛蒜皮的小事。”
“不是吧，我看你还活蹦乱跳的嘛，一点事都没有，这明显不符合倩瑶的风格嘛。”刘芒有些不相
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