第五百一十五章 我的心好疼 (第3/4页)
芒又说道。
将盐浆调和完毕，刘芒取过一些黄瓜、山药雕刻起来。
上次刘芒做这道菜的时候，用的是驼铃古道这个意境，今天他决定又换一种风格。
“老大，这个驼峰得蒸多久？”五眼问道。
“嗯，大概需要一个多小时。”
“那我先弄点东西垫下肚子。”五眼鬼鬼祟祟的跑出去，一会就跑了回来。一只提着一只烤鸭，另一只拎着一瓶五粮液。
“老大，你吃不吃？”五眼拿着烤鸭在刘芒的面前晃了晃。
“你吃吧，我不饿。”刘芒有些好笑：“你倒是到哪都不把自己当外人啊。”
“那是！”五眼扯下一只鸭腿狠狠咬了一口：“再怎么着，也不能亏待自己的肚子嘛。”
等五眼干完一只烤鸭，喝掉半瓶白酒后，蒸箱的驼峰也差不多了。
刘芒将驼峰从蒸箱取出，用干净的毛巾擦去表面渗出的汁水，然后放入刚才调制好的盐浆。
“老大，我有个问题。”五眼抹了抹油光水亮的嘴唇：“这个驼峰直接放到盐里面，它不会咸吗？”
“不会的，驼峰我本来就没做什么调味，等会放入烤箱经过高温一烤制，盐浆里的水分便会迅速收干，形成坚硬的盐壳。这层盐壳会保护里面的驼峰，不会让它烤焦，并且少量盐分和里面放着的香料会渗透进驼峰，形成独特的风味。”
“这么一说，还真有些迫不及待了呢。”五眼咂巴着嘴：“上次做驼峰的时候我不在，倒是便宜了小林子，让他大饱了口福。”
“死胖子，我就知道我不在，你就会背地里说我坏话！”五眼的话音刚落，厨房门口就传来林萧的声音。
“林兄？你怎么来了？”刘芒回头一望，发现林萧正提着个包，笑嘻嘻的看着他俩。
“靠！你真是神出鬼没啊！”五眼走上前去，在林萧的肩膀处狠狠砸了一拳。
“啧啧！运气真是好！刚好赶上吃大菜！”林萧往盆里瞄
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