第五百八十二章 巴萨德的凤凰 (第2/4页)
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“那么刘芒师傅，您呢？今天您又给我们带来了什么菜品？”
“我吗？同样是豆腐。”刘芒回道。
“豆腐对豆腐啊！”台下的观众席里发出窃窃私语。
“西式和中式两种不同的烹饪方法，制作出来的豆腐又会碰撞出什么样的火花呢？让我们拭目以待。”
“刘芒先生，其实这次我来中国，很大一部分原因是为你。”巴萨德走到刘芒身边，说道。
“为我？”
“是的，为你。”巴萨德点点头：“因为我很想看看，黛儿小姐眼中的天才厨师，到底是什么样的。”
“呃……好吧。”刘芒有些无奈的耸耸肩，指了指舞台上的灶台：“那你先？”
“可以。”巴萨德走到灶台前，他的一个助手马上送上一条围裙。
巴萨德系上围裙开始忙碌起来，而刘芒则走下舞台，坐回观众席。
“老刘，没想到这巴萨德也准备做豆腐。”林萧说道。
“嗯，他和我想一块去了。”
“老外做中国的豆腐？能做好么？”五眼对此表示怀疑。
“你别小看人家，巴萨德能获得法国厨神大赛的冠军，自然是有两把刷子的。”林萧往舞台上扫了一眼，说道。
“巴萨德他想干嘛？”刘芒突然咦了一声。
只见巴萨德从盆中取出一块豆腐，放入料理机中打了起来。
“有意思，我第一次见到将做好的豆腐打成浆的，这和豆浆有什么区别？”林萧也奇怪道。
“还是有分别的，豆浆是流质，而做好的豆腐再打碎，质感会更粘稠一些，难道这个巴萨德想做豆腐丸子？”
中国菜里是有将豆腐捏成碎末，混入肉糜和淀粉，捏成丸子下油锅炸制的吃法。
巴萨德这种做法虽然稀奇，但也并非很罕见。至少在刘芒眼里算不上创新。
“好稀奇，豆腐居然还有这种吃法？”
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