第一百二十八章、臭豆腐 (第4/5页)
的臭豆腐，与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。王致和的臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品，并曾经为慈禧所喜爱，并赐雅名‘御青方’，简称青方。”
“而在记载中，公元时期古中国有一个地方有真正的臭豆腐，那就是——临清。临清臭豆腐，是在明末清初资本主义萌芽在大运河航道北段出现。临清臭豆腐作坊制作的产品，北上进宫，南下余杭，凡是尝过该产品者，都知晓了真正的臭豆腐究竟是什么样子。相比之于其他任何地方的臭豆腐，临清臭豆腐都是最臭、最香。以至于那个时代的很多美食家称其之为‘真正的臭豆腐在临清’”
“不错，很不错，看来今天你是可以吃了！”美食家看着那已经平静下来的龙苍穹，忍不住点了点头道。
“我的制作过程是不传之秘，但我的臭豆腐却要搭配一些小菜，并不是因为需要掩盖臭豆腐的味道，是因为臭豆腐在腌制过程中会带上少量对身体有害的元素，所以经常吃太多臭豆腐对身体不好，而青菜中所蕴含的维生素能够完美解决这个问题。而且青菜搭配臭豆腐，也能将臭豆腐的香味儿完美的提取释放出来！”看着龙苍穹，美食家淡淡的道，“一口臭豆腐、一口清淡中带着些许油腻的青菜和一口香醇糯软白米饭搭配，臭豆腐的香味儿混合着青菜的清淡带着些许油腻的味道能够形成一种独特的香味儿，再被白米饭吸收，吃下去能够在口中留下那味道，回味无穷！”
“而吃臭豆腐配啤酒，由其是用冰灵星的冰川水酿的冰灵清啤，虽然没什么好处，但也没什么坏处，不过胜在过瘾！”美食家脸上带着笑容，平静的道。
“吃吧！”美食家在说完的时候，看着龙苍穹淡淡的道。
听见美食家的话，早已按耐不住的龙苍穹拿起筷子，飞快的夹起一块金黄色的臭豆腐，夹着臭豆腐，龙苍穹从筷子对臭豆腐的压感来感觉，整个臭豆腐有点软，臭豆腐上面还有一些金黄色的油脂流露、滴落到下面的白米饭中，然后渗透进白米饭中，让原本乳白色
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