第六百五十七章 三鲜豆皮 (第2/2页)
珍珠丸子，开始了认真的品尝。
谷儿对粮食类、蔬菜类的菜肴，情有独钟。他咽下这颗珍珠丸子，直叹道：“清香细嫩、鲜香可口，好吃！”
幽也很喜欢这道菜：“糯米吸收了肉馅的油腻，肉馅带着糯米的清香，吃起来，肉馅不腻，糯米亦鲜香，绝配！”
洛香儿很尽责地开口介绍道：“第四道完全可以做为主食，名为三鲜豆皮。”
“三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。豆皮制作过程中要求‘皮薄、浆清、火功正’，这样煎出的豆皮，才能外脆内软、油而不腻。”
“豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。”
大家见洛香儿基本介绍完了，纷纷夹起三鲜豆皮，吃了起来。洛香儿做的量，正好是每人二块。
待把二块三鲜豆皮都吃光了，饕餮砸吧砸吧嘴：“好吃！皮金黄发亮，入口酥松嫩香！馅滋味鲜美！”
毕方补充道：“外观也很美，色泽金黄透亮，鲜艳夺目！”(。)