第一百五十四章 西施舌 (第2/2页)
达，将来必能大成！”
刘副会长指指爆炒西施舌这道菜，再接再励：“小丫头，来说说！”
洛香儿无奈地瞥了他一眼：“那我就来说说何为‘西施舌’？它本名沙蛤，是颍州著名的海珍。其壳薄而细长，储带椭圆形，色泽暗褐而纹样秀丽；其肉色白，清鲜脆嫩味如蚌，水管常伸出壳外，形如舌状，故名西施舌。它是颍州菜中色香味形俱佳的一道佳肴！”
说话间，乌柳居、白雪鸡两道菜已被店小二端上来了。
真正上品的乌柳居应该是卤汁红润，其味酸甜，鱼肉鲜嫩，清淡爽口。可是眼前的这道菜，洛香儿认为无功无过，只能勉强过关。
四长老陆恒吃菜的速度确实很快，在洛香儿品尝白雪鸡时，他已经把案几上所有盘中的菜品都装进了肚子里。嘴巴闲下来，他又开始品评道：“白雪鸡这道菜不错！造型似梅，质地软嫩，口感非常，清香鲜美！”
洛父听后，竖起大拇指：“没想到您的点评如此到位！”
四长老颇为自豪：“别看我不会亲手烹饪，但是我的舌头却非常灵敏，做的好吃与否，我一尝便知！”(未完待续。)