第一百九十六章 竹筒鸡 (第2/2页)
竹筒鸡的制法独特,古老朴实,值得一吃。”
陆压呵呵笑了两声:“听你说这菜要用一个时辰才能烤好,怎么这么快就给我们上菜了!”
洛香儿白了他一眼:“当然是店家事先就烤上,以免顾客等待时间过长啊。”
两人你一口我一口,将这道菜分食干净,伙计才又端上来香茅草烤鱼和金沙大虾。
陆压伸手解开鱼身上缠绕的香茅草:“香儿,这鱼闻着挺香,我们先吃它。”
洛香儿点点头,也不想让,举箸夹下一大块鱼肉,放在口中吃了起来。陆压同样吃了一大块烤鱼。
洛香儿解释起鱼香的缘由来:“在烤制的过程中,填入鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香完美的融合,才能使得味道独特!不过,如果在烘烤八成熟时,鱼身抹上猪油,味道会更好吃一些!”
陆压吃过一只金沙大虾,调侃道:“这虾炸得肯定没你好,不过不用剥虾皮,倒是省事了!”
两人边说边吃,一会儿工夫就把桌上的三道菜全部吃光了。(未完待续。)