第11章 (第3/3页)
来。
荷花是她的另一个贴身丫鬟，比桃花年纪小些。小丫头嘴馋，自告奋勇来当帮厨。
想到人家寿春伯府也不缺什么吃食，林云珠就打算做两样新颖一点的。
因为时间比较赶，所以，她选了两个做法相对简单的小食来做。
一个炸鲜奶，一个甜甜圈。
她脑子里的各种烘焙方子倒是多，但现在伯府也没有烤炉，只能选油炸这种烹饪方式。
再加上像是黄油、奶油这些食材也不好弄。
炸鲜奶这道小吃做法简单，表皮酥脆，口感浓郁，老幼皆宜。
只是这个时代还没有玉米淀粉和面包糠，就用了豌豆淀粉和馒头屑替代。做出来虽然口感稍有欠缺，但比之现有的小食，还是很新颖。
另外现在牛奶也不好寻，就买了一些羊奶。
甜甜圈就更简单了，发面后造型，直接下锅炸，然后往中间挤些果酱。
目前没有太好的保鲜技术，再加上现在冬天，鲜果少。所以这果酱可是花了大价钱买的。
做好后，林云珠觉得一般般，但荷花吃得赞不绝口。
于是，又把林云紫和林云晓两姐妹找来试吃。结果，两姐妹还没开吃，只看着就觉得还不错。
毕竟，是她们没见过的。送礼不就送个新鲜嘛？
入了口后，林云晓更是吃得停不下来。
“太好吃了，二姐姐你从哪里弄来的方子？”林云晓包了一嘴的吃食，囫囵地问着。