02-蜂蜜蛋糕 (第1/7页)
早上八点,窗外的鸟叫声稍吵,熟睡中的清夏被吵醒,r0ur0u眼,躺在床上赖了会床直到肚子叫了几声,收拾一下床上的棉被便起身梳洗。
整理完准备下楼,到楼梯口时,闻到GU甜甜的香气,下楼後发现林牧染在厨房忙碌着。
「阿染早安。」
听到清夏的声音,林牧染停下动作,笑着说:
「早安,你的早餐在吧台那里,先去洗脸刷牙吧。」
见林牧染前面带了点hh的热水,清夏好奇地嗅了嗅,发现甜甜的味道就是来自这里。
「这是什麽啊?」好甜的味道。
「喔喔,这是蜂蜜加热水,我要做蜂蜜蛋糕,你想听吗?」
清夏好奇地点点头,林牧染拖了张铁椅给她坐,便继续停到一半的料理动作。
将那盆热水放旁边,拿出另一个盆子,将蛋白和蛋h分开,开始打蛋白霜。
「接下来要做面糊的部分,先将蛋白跟蛋h分开,打发蛋白霜到他变成白sE、有粗泡泡的时候加入糖,」林牧染边说边动作,将筛好的糖倒入蛋白霜里「然後再加入刚才分开的蛋h,搅拌均匀。」
蛋白霜看起来膨膨松松的,特别绵密。
「搅拌均匀後,将准备好的高筋面粉过筛两次倒进来,然後继续搅拌,直到没有看见粉状。」
搅拌完成的面糊颜sE变的偏h,带了点光泽,林牧染将刚才加了热水的蜂蜜也倒入面糊里,然後继续搅拌。
「最後记得将刚才的蜂蜜倒进来和均匀,然後将面糊倒入模具里,放进预热好的烤箱里,用160度上下火烤四十分钟。」
看着林牧染把烤盘放进烤箱里,清夏期待地盯着烤箱内看,在酒家的时候甚至连蛋糕都很难得才能吃到,这是她第一次看到这些东西,不管是蛋糕的原料还是过程,都很新奇。
「还要四十分钟才会好呢,先去把你的早餐吃完吧,我还没做完。」
「需要帮忙吗?」
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