第160章 (第8/8页) 3、切好的肉用少许料酒和生抽拌匀腌制一下。 4、热锅倒油，油温升高，放入肉沫，翻炒至变色。 5、放入酸豆角、姜、红椒、蒜、翻炒。 6、调入适量的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水份变干。关火，出锅前淋一点香油，即可。 酸豆角炒肉沫 酸豆角炒肉沫 小贴士： 1,肉翻炒的时间不要过久，否则肉会变老 2,肉腌制十五分钟入味 3,酸豆角可以直接买现成的