第三十七章考核五级大圆满厨师（二） (第2/4页)
的修真厨艺水平有了了解。
最初的三个考官倒是不停的抛出问题，不过都是恭恭敬敬，全是讨教的口气。
“李师傅，我有一事不明，你这煲鸽卵一菜，蛋白刚好，蛋黄却是已化为金黄蛋汤，还请李师傅赐教。”
“我煲鸽卵时用的不是鸡汤，而是鹅汤，我再以灵力击穿蛋黄，所以就如此了。【零↑九△小↓說△網】”
“请教李师傅，这鱼鳞虽是炸鱼鳞，却是无一点油脂，还保持了鱼鳞的滑脆，这是怎么做到的？”
“鱼鳞事先用灵冰冰过，用香醋浸泡一下，炸的时候是浇油，用过油的方式来炸。”
“请教李师傅，这烩驼峰让驼峰软糯我等可以轻易做到，但是这软糯中却有弹性，更加丰富了口感，这要怎么做？”
“将驼峰用刀改变纹路走向，会让肉质起到一定变化，再用灵力将里面的肉质揉实，辅之以骨胶，就能起到变化。”
“请问李师傅，这熘足菇菌如此嫩滑可口有什么诀窍？”
“请问李师傅，这炙牛舌和煨鹿尾如此保持本味的同时还能增加鲜味？”
“请问李师傅……”
这三个考官都是爱厨之人，如今突然在普通菜肴尝道了未曾尝过的美味，如何肯放过这个机会，都是迫不及待的请教起来，越问越详细，越问越深入。
李云飞当然不可能将自己的秘密都告诉他们，只是言及一二，却已是让三人受益匪浅。
旁边的一个元婴期酒楼助手受不了这菜香味，也厚着脸皮尝了起来，不知不觉就与几位考官争抢起来，被程安旬一袖子扇到一边，还沉浸在美味中，只觉得好吃的不得了，这滋味终生难忘。
此时听了三个考官的不停询问，才知道这道龙戏珠居然有着这么多厨艺学问，又见三个考官像学生请教先生一样，对这考生恭恭敬敬，不由目瞪口呆，尼玛，这到底是来考级的还是来收徒的？
到得后来，三个考官口气越来越恭敬，还真是口称
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