第五章 唐代的茶 (第3/5页)
明代,一直延续至今。
出於好奇,李忱见店主人没注意,偷偷掀开掀开茶壶盖子一看,里面果然加了很多东西,看得到得有葱、姜,还有些肉沫,也不知道这是什肉,另外好加了盐,难怪会咸咸得。
『这茶怎麽喝阿,店家,给我来壶凉水。』李忱喝不下去了,这种茶还是留给唐人享受吧。
『喝不习惯阿,我也是,店家,也给我来一壶。』王二娘子放下茶杯,呸了两口,也要了壶凉水
『很多地方都开始习惯喝茶神的烹茶方式。这小地方也真奇怪。』,茶神?6羽吗?李忱听到茶神,想到了写茶经得6羽,便问道。
『你不知道阿,当然就是6鸿渐。』被李忱这麽一问,王二娘子兴致勃勃得开讲了。
『茶得用法,最初不是这样喝的,从汉朝开始,一直到国朝初年,被当成药用。直到玄宗朝茶叶才慢慢普及开来,最初得喝法就是这样喝的。』
『直到茶神6鸿渐,写出茶经,才慢慢变成现在一般人常用得喝法。』看到李忱把眼光放到眼前得茶壶上,王二娘娇嗔到,『这种喝法现在都很少人这样喝了。』
王二娘子谈性很高,说了很多李忱没听说过得是。比方说,6羽不仅仅再上层得达官显贵,连在民间的声望都很高,他死後即被称为「茶神」,有些地方还有拜茶神,跟酒神并列。
『喔,原来我们喝的茶,就是茶经里写得。』,李忱听了王二娘得说法,才知道,原来现在普遍流行得,把茶切碎,研磨,再冲泡得方式,就是6羽茶经里面写得方式,也就是日後得宋人茶法。
之後又传到了日本,日本人全盘承受了宋人得喝茶方式,并保留至今,成为日本人独特的茶道。而中国人,後来又演变成现在得冲泡方式。
(以後,有机会试试后人习惯那种方式吧。)李忱还是习惯那种单纯得冲泡法,决定以後有条件了,自己来试试看。
『说到这个茶经阿。』王二娘子继续卖弄,难得有这个机会,「再几
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