第一百四十八章 对付银刀军 (第2/5页)
减轻，体力降低。去了势，马匹比较容易控制，还容易找膘。
西方人为什么不这么做？这就牵涉到东西两方对骑兵运用得概念不同了，继续说下去，篇幅太长了。
李忱把猪给骟了，果然，猪很快养得又肥又大，肉也比较不那么腥。这才敢献宝，他相信，能名传千古得大菜，一定也可以征服不吃猪肉得唐人。
‘先把这肉给剁成正方形，先氽烫过，然后抹上酱油，再去炸过，不要炸太久，捞出立刻用冷水冲凉。’
‘再来把肉块放在锅内，加入这个小包还有糖加入，先大火烧开，接着改小火慢慢炖，火候自己控制，烧到肉块，一掐就可以掐断就可以了。’
李忱没吃过东坡肉，至少没吃过正宗东坡肉，东坡肉看样子好像要用稻草绑，李忱不知道，为什么非要用稻草绑不可。他没教厨子用，只让他们把肉切成四方，然后小火炖到烂熟。这是红烧肉得作法，想来应该差不多才对。
厨子照着李忱的方法作，李忱监督，真要他动手，他办不到，他会看，会吃了，真要动手，就有问题了。
厨子拿起小包闻了闻，不知到里面是什么东西，很呛鼻，‘就是一些香料而已。’‘这也能吃？’‘胡椒不都吃了吗？’厨子一想也是，就把包丢下去，李忱看着没事，就出去了。
他没看到，他一出门，厨子就把其他几个没下去得包给拆开了，想知道里面是什么。其实，他就算当着李忱的面拆，李忱也没什么介意得。早在唐初，药王孙思邈就有说过，八角可以去除肉得腥味，百年过去厨子会很稀罕，其实也就是他见识少，加上唐代讯息流通还不那么便捷，厨子才会不知道。
这里要提得一点是，李忱本来是去中药行买八角得。在现代，中药行都会兼卖八角、五香粉之类得东西，因为这类东西本身就可以入药。只是这各年代似乎还是把八角这种东西当香料，调味料，就是没当中药。
转了一会，看过极乐天后，回到厨房，打开炖锅，香气弥漫，李忱拿
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