第一百九十五章 瓜宴 (第2/4页)
瞧瞧。”
他说着，就向后厨的方向走去，刘惠琳刚想说什么，那边，沈月然迎着卫奕走来。
卫奕见她准时归来，心中忐忑。
“怎么样？”他小声问道。
沈月然冲他眨眨眼睛，绕过他，径直走到刘惠琳面前欠身施礼。
“卫夫人，西瓜宴已然备好，请夫人品尝。”
话音落下，熙春带着几个丫头依次进入，沈月然依次报上菜名。
“糖心爽口西瓜球，拔丝西瓜，爆炒酸辣西瓜皮，杂果鸡丝凉面，三色蒸蛋，五彩鱼丁，西瓜蒸排骨，西瓜银耳羹。”
七八个或圆或方或红或绿造型各异的精致菜式，摆满案几。
卫奕大喜，顾不得还有丫头婆子在前，不顾形象，抄起一双筷子，一边品尝，一边嚷嚷开来。
“月然，这红色的晶莹小球是什么，瞧着甚是可爱。”
沈月然忍住笑意，道，“糖心爽口西瓜球。以铁勺挖出球形瓜瓤，再向里注入些许蜂蜜、酸酪，拼盘时加入薄荷汁水调味，解暑，润体。”
“那这又是什么？一根根青青脆脆的，排列有序，入口甚香。”
“爆炒酸辣西瓜皮。将西瓜去瓤去绿，只留瓜白，改刀，切等长条。以食盐腌制一刻钟，挤出多余水分。再以调料爆香，加入白醋、干辣椒、腊肉调味。”
“这个呢？是什么鱼？吃起来既有鱼肉的鲜嫩，又有西瓜的清甜。”
“桂鱼。鱼肉去皮切丁，加入蛋清、食盐、淀粉抓渍，瓜瓤切丁。鱼丁滑油，加入玉米粒、青豆、火腿、香菇调味，最后加入瓜瓤调色。”
“这个呢？是排骨吗？乍一看以为盛放在一只绿色的祥云图案的瓷碗上，没想到，却是用瓜皮拼凑成的一只圆盅。排骨清香四溢，圆盅清翠可人，令人不禁望之流涎。”
“行了，行了。”
刘惠琳按捺不住，出声打断二人的你来我往。
她沉下脸，抄起一双筷子，熙
-->>(第2/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）