1233.旧日光阴（45）三合一 (第5/14页)
粱面一层，红薯面一层，煮出来感觉不利索，黏黏的那种面。
于是大家发明了新吃法，做红薯面饸饹。
其实荞麦面或是小麦面做的饸饹都好吃，但是红薯面的却不怎么多见了。
怎么做呢？把红薯面蒸成馒头，这馒头热着的时候，那真是又粘又甜，特别不好下咽。但要是趁着这股子热乎劲，把红薯面饸饹压成饸饹呢？那至少叫人觉得应该很好吃。
很多人家共用一个压饸饹的机子，就是那种木头桩子做的，一头有个凹槽，架在锅上头。一气往凹槽里放在五六个馒头，然后另一个人坐在木头柄上一压，‘咯吱吱’，红薯馒头被挤压成泥，就从下面的小孔里挤出去，落到开水锅里。
做这玩意，一次做的少就不上算。红薯馒头得趁热，还得占着好几个人。得有人不停的给凹槽里加馒头，有壮小伙坐在木柄上费劲的压，还得有人不停的搅拌已经落到锅里的饸饹。
本来就是熟的，一入锅煮两下，就出来入凉水桶，然后捞出来。
这做一次，就得吃一两天。要不然都划不来做费这个事。
林雨桐家没做红薯面的，倒是白面加上荞麦面的做了不少。这种的就比较适口了。几个孩子也爱吃。凉拌了能当菜，晚上随便炒炒就是主食。或是热水锅里过上一下，出来热臊子一浇，吃汤的也很好。
外面如今哪里还有卖这个的。林雨桐在家里一做，几个孩子就爱上了。
觉得饸饹好吃！
可问问别人家，吃红薯面饸饹都快吃吐了。
但这话也得反过来说，有红薯面吃就不错了。没吃的才可怕呢。
入了冬了，厂里突然多了不少亲戚。都是来探亲的，说是探亲的，可其实呢？就是来张嘴借粮食的。
林雨桐就跟四爷商量，说是哪一天好回老家去看看。带点粮食，看看老家那边的日子还能不能过。
结果，他们还没回去呢，一个少年上门了。
是苗家的铁蛋
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