第28章 chapter28 (第4/6页)
前两天偶尔听陈辄文说起过一次，喜欢吃奥尔良烤鸡翅，于是他昨天出去买东西的时候，特地去买了奥尔良腌料和鸡翅中。
烤鸡翅可以说很简单，几个鸡翅中洗干净沥干水，两面各划两刀，将奥尔良酱料一比一和水，调成糊状，然后将鸡翅浸在里面，放冰箱里冷藏一夜入味，然后烤箱烤烤就可以了。
他将烤箱220度预热，拿出锡纸，铺在烤盘上，然后将鸡翅表面多余的酱料去除，双面刷上了薄薄一层油，铺在烤盘里。
一只一只的鸡翅，均匀地平铺在锡纸上，可以预见烤出来的时候，该有多诱人。
陈息青拿了蜂蜜，在朝上的翅中表面刷了薄薄一层，确保均匀，不会太多也不会太少。做完这一切，烤箱预热也差不多结束了。
陈辄文在家把搅拌机洗了一下，拿过来的时候，看见陈息青正将一烤盘的鸡翅放进烤箱，陈辄文稍微凑过去闻闻气味，是奥尔良！
内心有点小兴奋的人一边期待着，一边开始了自己准备做的菜。
他今天想做一道鸡肉丸子蔬菜汤，所以食材买了鸡胸肉和一堆蔬菜。拿出所有材料，先将鸡胸肉洗干净，拿厨房纸吸干水分，然后将鸡胸肉放进搅拌机打成泥，里面加了盐酒、蛋黄和淀粉搅拌均匀，放在一边等入味。
这时候，陈息青那边有奥尔良鸡翅的香味飘了过来，陈辄文一边接了一小锅水煮着，一边时不时地看一眼陈息青。
烤箱里，翅中表面已经被烤得收缩起来，朝上的表面慢慢变成金黄，那种金黄泛着光泽，看上去非常诱人。
没有专用烤箱手套，陈息青打开烤箱门，用一双筷子夹住烤架，小心翼翼地将烤架连带烤盘拖出来一半，然后飞快地将烤翅翻面，又动作熟练地刷上一层蜂蜜，最后将烤盘重新推进了烤箱。
水已经煮沸，陈辄文用勺将鸡肉泥挖出一小块一小块，做成了丸子的形状，一个个下进了沸水锅。
丸子迅速地发白并且浮了起来，陈辄文将丸子
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