第十六章 第一场对决 (第2/4页)
赵承见这一局是陈杰上，心里便没了底，他这点功夫在蓝色港湾还算可以，可在百姓食坊根本就排不上号，唉，早知道就不上来丢人了，可经理硬要求，也没办法啊……
带着无奈，赵承开始准备盆、面和水准备做一道汤面，白案从业多年，他还是有一些绝活的，其中就是这手刀削面还算不错。
另一面，陈杰则是一脸轻松，上身两手和着面，下身腿抖着哼小曲儿，丝毫看不出来是来比赛的，倒像是在表演。
张山在一旁看了许久，心中对赵承的表现也是有些不看好，这倒不是因为他曾经嘲讽过自己，而是两者之间的差距确确实实很明显，陈杰和面的手法明显有专业师傅调教，手掌的力道完全是散到了面筋当中，很匀称。
反观赵承，估计是自学面点，和面的手法还是家庭揉面那一套。
郭深也看出来其中的差距，不禁下意识地摇了摇头。
宋海在一旁攥着拳，今天这场比赛对他来讲很重要，直接关系到将来他能不能接管凯盛旗下其他的餐厅，只要比赛一赢，名气打出去，将来的月营业流水肯定大涨，“怎么样？刘刚联系上了没？”
一旁的李爽也是急得满头是汗：“还没……”
“继续打！”宋海瞥了张山一眼，最后还是让李爽继续催。
谈话间的功夫，这面的比赛也进行到了最后阶段，赵承一手持面，一手持刀，只见“刷刷刷”几下，数道长宽整齐的面条便顺势滑入早已沸腾的锅中。
这是刀削面最考验功夫的一招：削面！
“漂亮！”
蓝色港湾的几个厨师赶紧加油夸赞道，以赵承目前的表现来看，他绝对是超长发挥了，就连几个美食评审也是眼前一亮，足以说明，比赛还是有希望的！
而就在他们高兴的同时，另一方的陆杰早已经开锅，将烙好的馅饼盛入盘中，这是他的特色滑肉馅饼。
叠好三张肉饼，陆杰嘿嘿一笑，一刀切开，鲜嫩的滑肉一下暴露众人
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