第一百一十二章 技能测试（五更求自动订阅） (第2/4页)
程中，不单单只注重肉片的长度，更重要的是肉片的质量，不能断开，厚薄必须是0.5公分，切面尽量保持整齐。”
“我给你们每人准备两块儿肉，也就是说，你们只有一次补救的机会，时间是十分钟！”曹科凡摊开双手，比划道。
李宗胜在一旁鼓励一句：“好了，现在深呼吸，平静心态，测试，正式开始！”
话音刚落，全部选手立刻跑到自己的独立厨房中，开始磨起了菜刀。
许多人心里有些发慌，这种片肉的方式，他们都没有练过。
张山磨完刀，挑了其中一块儿纹理不错的里脊肉放在案板上，右手握着菜刀，直接使出！
舞台上，李秋蕊有些担心地呢喃着，“张山不会有事儿吧？”
“以他的刀工，只要不发生失误，应该不会有问题。”李亮分析道。
“啊？失误？什么失误？”
赵柄材在一旁抢道：“凡事都有例外，万一张山过于自负，不认真切，或是受其他事影响”
李秋蕊心里一慌，双手下意识地握在一起，不停地为张山祈祷起来。
本来这次参加技能测试的应该是她，如果张山真的因为这个测试而被淘汰，那她的心理将承受一辈子的愧疚。
李秋蕊已经做好了最坏的打算，如果张山真的被淘汰，那她也直接放弃比赛。
张山，一定要加油啊！
另一边，梁一右手持刀，红嫩的猪里脊在他的手中，不断向外翻着，一条平整而又纤薄的肉片正慢慢浮现。
猪里脊虽然肉质是猪肉中最细嫩的，但因为筋膜存在的关系，要想片得整齐，还是非常困难的。
但这对于从小经过严苛训练的梁一来说，并不是难事儿，又过了十几秒的功夫，总共时间才过了一分钟，他突然举起手，“报告，我切完了！”
说完，他下意识地想看一眼张山，准备嘲讽对方一下，告诉对方，他才是第一！
毕竟，上一
-->>(第2/4页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）