第一百三十五章 五香椒盐烤蛇肉（求订阅） (第2/4页)
的果味儿便飘了出去。
顿时间，在场的众多嘉宾下意识纷纷深吸了一口气：
哇，好香啊！
西番莲富含135种天然香气，是当之无愧的“果汁之王”，经过高温一翻煮，更是将香气挥到了极致。
陈赤赤一脸陶醉，“要不咱们别吃蛇肉了，直接喝果汁得了，太香了！”
“等着吧，一会儿还有更香的！”
张山自信一笑，将蛇肉均匀地切成五六公分小段，用绕花剞刀法开了十字口，入味儿，并分批下入三个铝锅中，开始焯水。
一两分钟，足够蛇肉去掉腥气跟隐藏的血水。
随后，他在陈赤赤一脸肉痛的目光中，倒掉了果汁，将所有蛇肉盛出，放在干净的帆布上。
因为王保强知道张山要烤蛇肉，所以早就用军刀削了几根又长又细的树枝签子。
张山直接将蛇肉串在签子上，一连串了足足四大长条，架在了简易的树枝烤架上。
跟着，他又填了些树枝，火焰越旺盛，外焰蒸腾着上空，出扭曲的热气，炙烤着粉嫩的蛇肉。
下一秒，动！
只听“嗖”地一声，灶坑中的火焰便好似被汽油浇过了一样，冲天而起，瞬间燎过了四串蛇肉，即使在炎炎白天，仍旧闪出了一片红光。
“哗——！”
周围围了一圈的其他嘉宾皆是被这突然燎起的大火吓了一跳，不过同时，也感觉到了一丝炫酷。
要知道，能站在这里的，不是万人敬仰的大主播，就是火遍全中国的大明星，他们又何尝见过这么原始的烧烤方法。
张山一边用意念催动着技能，一边用双手缓慢转动着烤架。
烤肉最讲究火候，刚才他使用的是烤肉中的闪火法，指用炽热的大火迅而又短暂地包裹一下肉料，就像被灯光闪了一下一样。
这种烤火方法可以在一瞬间烤干薄薄的一层外皮，锁住肉质里面鲜嫩的水分。
半个
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