第439章 情定三生 (第9/10页)
盖子焖煮至熟透。
在另一个平底锅里的融化的黄油里倒入面粉,搅匀,然后逐量倒入奶油,边倒边搅拌,随后放入蛤蜊肉,提鲜,再放入各种调味品提味后即可出锅。
把这锅蛤蜊浓汤交给帕尼去处理,张扬转身去看烤箱。
烤箱的时间也是差不多了,张扬将里面的羊排拿出来,拆开锡箔纸的包裹之后在上面均匀的撒上孜然粉和辣椒面,然后又放进烤箱里准备再烤10分钟。
那边的帕尼已经将平底锅给张扬腾了出来,张扬在准备煎牛排的时候帕尼忽然端着一个小碗笑嘻嘻的走了过来。张扬一看才发现,原来帕尼手中端的是刚刚盛出来的蛤蜊浓汤。
“怎么样?好吃吗?”张扬笑呵呵的说到。
“好吃。”帕尼点点头,笑道:“opp真是一个地道的美国厨子。”
“呵呵。”帕尼喂着张扬吃了一口,张扬吃完之后暗暗咂咂滋味,不由得点点头。咸鲜味纯,颜色乳白,的确是很不错的汤。
牛排张扬用做浓汤的时候顺手调制了一点儿腌料腌制了一下,现在拿过来煎正是时候。
热锅划过黄油,张扬将四块牛排放进了两个平底锅里,一边在心中掐着时间,一边在另一个灶台上做了一点儿热水,焯了几朵西蓝花,切了几个小圣女果,这些是用来摆盘的,平日里张扬不在乎这个,但是今天不行,这形式主义还是要搞一搞的。
7分熟的牛排交给帕尼去装盘,张扬则是回身将烤箱里的羊排端了出来,左手手套,右手尖刀,张扬三下五除二的就将羊排按照肋骨拆成了一段一段的。一个大号的餐盘,生菜铺地,三两种蔬果在边缘点缀,张扬带着一次性手套将羊排简单的摆了摆,然后笑着对帕尼说到,“端上餐桌,咱们可以吃午饭了。”
“opp,辛苦你了。”帕尼伸手将张扬额头上的三两滴汗珠擦下去,双眼注视着张扬,眉目传情。
“呵呵,去叫叔叔吧,我端菜。”张扬笑着说到。
“恩
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